フクシマ ヨウイチ
福島 洋一
スポーツ・健康科学部 健康科学科
教授
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■ 主要学科目
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■ 学歴
1.
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1984/04~1988/03
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東京農工大学 農学部 農芸化学科 卒業
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2.
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1988/04~1990/03
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東京農工大学 農学研究科 農芸化学専攻 修士課程修了 博士(農学)
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■ 職歴
1.
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1990/04~2006/12
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ネスレ日本株式会社
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2.
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2007/01~2010/03
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ネスレ中央研究所(ローザンヌ) 食品領域コーディネータ-(乳製品)
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3.
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2010/04~2020/06
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ネスレリサーチ東京 R&Dマネージャー
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4.
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2010/07~2022/03
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ネスレ日本株式会社 ウエルネスコミュニケーション室 室長
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5.
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2020/04~2022/03
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人間総合科学大学 人間科学部ヘルスフードサイエンス学科 非常勤講師
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6.
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2022/04~
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大東文化大学 スポーツ・健康科学部 健康科学科 教授
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■ 委員会・協会等
1.
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2011~2014
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全日本コーヒー協会・学術委員会 学術委員
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■ 所属学会
1.
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1993~
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日本ビフィズス菌センター(腸内細菌学会)
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2.
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2003~2007
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∟ 学術委員
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3.
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1993~
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日本栄養・食糧学会
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4.
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2011~
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日本ポリフェノール学会
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5.
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2015~
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∟ 評議員・監事
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6.
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2013~
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日本栄養改善学会
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7.
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2017~
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抹茶と健康研究会
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8.
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2017~
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∟ 学術委員
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■ 受賞学術賞
1.
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2006/09
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JBF研究奨励賞(腸内細菌学会)
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■ 著書・論文等
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■ 科研費研究者番号
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■ researchmap研究者コード
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■ 在外研究歴
1.
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2007/01~2010/03
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Nestle Research Center, Lausanne
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