ミヤザキ ジュンイチ
  宮﨑 潤一   文学部 中国文学科   特任准教授
■ 標題
  エッセイ 異文化体験報告5 「喰らう」
■ 概要
  ラーメンに付いての筆者の蘊蓄がついつい迸ってしまった一文。新潟上越・佐渡方面の名店と、アメリカの田舎で経験したなんとも言えないラーメン、富士山の山頂で失敗したラーメンと筆が走りました。
  宮﨑潤一
  文芸たかだ   高田文化協会   (269),77-85頁   2004/01


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