ヤマシタ　ハルコ   山下　東子   経済学部 現代経済学科   特任教授

■ 標題   第６章　国際化と価格（コスト）と食品産業から国際化の段階と中国への急速な依存・その見通し～

■ 概要   編著者：21世紀食品産業文化振興会・日本食糧新聞社。協力：日本フードシステム学会19名の研究者が７つの分科会に分かれて10年後の食品産業の姿を調査研究した成果報告書。山下は、堀口健治と共著で、「第６章　国際化と価格（コスト）と食品産業から国際化の段階と中国への急速な依存・その見通し～」を執筆。過去10年の日本と中国の貿易動向を分析して将来を展望した。   堀口健治   共著   食品産業・２０１０年の展望と課題   ㈱日本食糧新聞社      2002/06

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