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ヤマシタ ハルコ 山下 東子 経済学部 現代経済学科 特任教授 |
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■ 標題 The Transformation of the Production and Consumption Pattern of Canned Tuna Products with reference to Transnational Agiri-business Development |
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■ 概要 東南アジアに於いて輸出向けマグロ缶詰の主たる生産地はタイ。フィリピン、インドネシアであるが、これらの国々において、調理済みマグロ缶詰が新製品として開発され、国内むけ、中国むけにセグメント化されて販路開拓されている。商品開発と国内生産、輸出の軌跡を比較生産費説、プロダクトサイクル理論や雁行形態発展論によって説明した。2004年７月、IIFET(International Institution of Fishery Economixs and Trade)2004 Japanでポスター報告した内容に加筆修正したもの。 単著 MEIKAI Economic Review Meikai University 17(1),60-71頁 2005/03 |
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