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ヤマシタ ハルコ 山下 東子 経済学部 現代経済学科 特任教授 |
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■ 標題 国産クルマエビの需給分析 豊洲市場における養殖の評価軸（クローズアップ 国産クルマエビ養殖～産地・差別化・飼料・魚病・輸送～） |
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■ 概要 山下東子 単著 月刊養殖ビジネス 緑書房 4-7頁 2019/06 |
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