ナカムラ　マサオ   中村　正雄   スポーツ・健康科学部 スポーツ科学科   教授

■ 標題   安全なキャンプのためにPart3－野外調理編－

■ 概要   ガスコンロ、着火剤の事故例と安全な使用法、食中毒の予防、包丁、鉈、ナイフ等、刃物の安全な使用法、安全な竈（かまど）の作り方等、野外調理にかかわる安全について解説した。また、軍手の素材による熱伝導の差について実験結果を紹介し、それぞれの安全な使用法について言及した。共著者：野間口英敏、畠中彬、伊地知祐介、大橋光雄、佐藤初雄、高見彰、長井せつ子、中村正雄、眞木潔。（共同研究につき本人担当部分抽出不可能）   共著   （社）日本キャンプ協会      2003/05

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