ヤナセ　スミノ   簗瀬　澄乃   スポーツ・健康科学部 健康科学科   教授

■ 標題   短期大学における生化学実験の実践レポート～「酵素」の働きを理解するための試み～

■ 概要   医療系短期大学において１年次に開講されていた「生化学実習」の１項目「酵素」の性質や働きを理解するための速度反応論を用いたミカエリス定数を実験的に求める方法について、初年次学生でも理解しやすいような工夫を概説。   簗瀬　澄乃   単著   大東文化大学教職課程センター紀要   大東文化大学教職課程センター   (5),205-208頁   2020

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