ツマガリ　シンイチ   津曲　真一   文学部 中国文学科   教授

■ 標題   中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系：青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から

■ 概要      共著   学会誌ミルクサイエンス   64(1),7-13頁   2015/04

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